Cerisier SummitNom latin :Prunus Avium SummitDans votre colis : Le pot de 3L. Hauteur livrée 80-100 cm.Le cerisier Summit est un arbre fruitier qui fait partie de la famille des rosacées. Son nom botanique est Prunus Avium Summit. Il sagit dune variété originaire du Canada, obtenue en 1973. Cet arbre supporte tous les types de climats. Sa hauteur peut atteindre 4 à 6 m et 3 à 5 m de largeur. Son feuillage caduc est vert foncé. Ses fleurs blanches apparaissent de fin mars à mi-avril. La récolte des fruits a lieu en juin. Les bigarreaux sont de gros fruits appréciés pour leur chair ferme et sucrée. Leur calibre est deux fois plus gros que celui dune cerise classique. Le cerisier Summit produit des cerises juteuses, à la peau brillante et rouge clair, en forme de cur. La chair est rafraîchissante et douce. Les cerises peuvent se consommer à table, en confiture ou en pâtisserie. Elles peuvent aussi se conserver au congélateur, en laissant leurs noyaux et en les enrobant de sucre en poudre avant de les mettre en sachet. Le cerisier Summit peut être planté de façon isolée et apporter de lombre au milieu dun jardin, ou être associé à dautres arbres fruitiers au verger. Comme il sagit dun arbre qui est partiellement autofertile, la présence dautres variétés de cerisier bigarreau est nécessaire pour améliorer sa production. On peut le planter à proximité des variétés suivantes : Hatif de Burlat, Géant dHedelfingen, Napoléon, Van, Duroni. Il peut être planté toute lannée, mais>Le cerisier Summit est un petit arbre érigé à croissance rapide. La première récolte a lieu environ 2 à 3 ans après la plantation et est optimale après 6 à 7 ans. Il demande peu dentretien. La taille se fait en juillet juste après la récolte des fruits. Il est recommandé de tailler les branches proches du cur afin de laisser la lumière passer au cur du cerisier. Le cerisier Summit présente une bonne résistance aux maladies, mais est un peu sensible à un champignon, le monilia. Les oiseaux étant attirés par les cerises, vous pouvez opter pour la pose dun filet anti-oiseaux ou suspendre des CD aux branches pour créer un effet lumineux qui les empêchera de sapprocher.
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