Pommier GalaNom latin :Malus domestica ‘Gala’Dans votre colis : Le pot de 3LLe pommier Gala est une espèce très appréciée pour ses petites pommes juteuses et sucrées. On le retrouve dans la composition de nombreuses tartes et confitures. Apparu en 1920 en Nouvelle-Zélande, le pommier Gala a rapidement su conquérir le monde. Si larbre se plaît dans un verger, il est également possible de le placer seul dans un espace vert. Au printemps, ce sont dinnombrables petites fleurs blanches et roses qui apparaissent sur larbre. Parfumées, elles laissent la place au fruit dès lété. Récolté à lautomne, son fruit peut être conservé pendant plusieurs mois. En hiver, les feuilles du pommier tombent et laissent larbre nu. À maturité, le pommier Gala peut atteindre une hauteur de 15 m. En hiver, le pommier peut supporter des températures atteignant -30°C. Il peut donc être installé dans la plupart des régions de France. Le pommier Gala peut être cultivé seul ou entouré dautres arbres de son espèce. Ainsi, on le retrouve souvent en compagnie du pommier Red Chief, du pommier Granny Smith ou encore de la Golden royale. Dautres arbres fruitiers peuvent accompagner le pommier Gala. Il est notamment possible de le placer dans un verger de cerisier Bigarreau Napoléon ou de Pêcher Red Haven.La plantation de ce pommier se fait en automne ou au printemps. Il est important de ne pas placer larbre en pleine terre en période de gel. Celui-ci doit profiter dune exposition en plein soleil. La terre daccueil peut être argileuse ou calcaire. Il est également important de placer le pommier Gala dans une terre très bien drainée. Une accumulation deau au niveau des racines est souvent fatale. Au printemps, larbre apprécie un apport en engrais à libération lente. Le pommier Gala ne demande pas beaucoup dentretien. Un arrosage doit être réalisé au printemps et en automne, hors des périodes de gel. Attention, lors de larrosage du pommier Gala, il est important de ne pas détremper la terre dans laquelle il est planté. Lors des périodes sèches, il faut installer un paillage au pied de la plante. Celui-ci a pour but de garder le sol humide. De lengrais peut être apporté au pommier afin de laider dans sa croissance. À la fin de lhiver, une taille est nécessaire. Pour garantir la bonne santé de larbre et laider à diriger la sève dans les nouvelles branches, il convient de supprimer les branches mortes et malades. Pour éviter que larbre ne soit la victime de maladies dues à un champignon, il faut appliquer un mastic de cicatrisation sur les tailles réalisées. En effet, lors de la taille, de nombreuses maladies peuvent sinfiltrer dans larbre. Le mastic protège le pommier de cette invasion nocive. Ensuite, il est important de courber les branches restantes afin que la sève puisse se focaliser sur le développement du fruit. Ce traitement sappelle « larcure ». Larcure est une opération essentielle pour permettre à larbre de produire des pommes plus grosses et plus sucrées. Concernant les maladies, le pommier Gala est sensible au chancre et à la tavelure. Ici, des produits fongiques sont nécessaires pour traiter larbre. La bouille bordelaise ou la décoction de prêle sont des armes efficaces contre les maladies du pommier. Le pommier Gala est plutôt résistant à loïdium.
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